Основатели “Тнувы” стремились создать всеизраильскую организацию с единым центром и разветвленной сетью филиалов. Однако действительность диктовала свои условия, и сначала филиалы “Тнувы” были открыты в трех округах – в Хайфе, Тель-Авиве и Иерусалиме. Каждый филиал управлялся автономно, что отражалось, к примеру, на ценах на продукцию. В то время “Тнува” представляла собой организацию с разрозненным управлением. Лишь в 1952 году “Тнува” была окончательно преобразована в единый всеизраильский кооператив.

Первые 30 лет существования государства Израиль были годами стремительного роста производства и поставок сельскохозяйственной продукции, что в свою очередь способствовало развитию “Тнувы”.

В 60-70-е годы, с развитием потребительской культуры в Израиле, “Тнува” начинает выпускать новые продукты (такие, как “Шоко” и прочие молочные деликатесы), а также открывает торговую сеть для розничных покупателей “Гипершук”. Объемы производства и продаж “Тнувы” продолжали расти, и в итоге “Тнува” стала одним из самых крупных кооперативов западного мира.

Превращение “Тнувы” в крупнейший пищевой концерн Израиля поставило перед ее руководством новые задачи. Перед вступлением в новое тысячелетие руководство “Тнувы” приняло решение пересмотреть структуру концерна. Были созданы отдельные подразделения, занимающиеся молочной продукцией, мясной продукцией, яйцами, фруктами и овощами.

С начала периода реорганизации “Тнува” выпустила десятки новых брендов и сотни новых продуктов, установила новые стандарты качества и новизны, а выразительный рекламный язык, сопровождавший выход новых брендов, не мог оставить равнодушными тысячи израильтян.

В 2000 году был основан “Исследовательский институт “Тнува””, занимающийся исследованиями в области питания.

В 2001 появился отдел “Тнува шеф”, снабжающий продукцией всевозможные организации и учреждения и возглавляемый Акивой Полаком. Он обеспечивает более 35% этого рынка (включая гостиницы, кейтеринги, рестораны и т. д.). Он представляет собой единый канал распространения всех продуктов и услуг “Тнувы” и ее дочерних компаний.

В 2001 году была основана компания “Дагей Тнува” (74% в ней принадлежит “Тнуве”, а 26% – кибуцу Тират Цви), вскоре ставшая лидером на израильском рынке свежей и мороженой рыбы.

В 2003 году введен в строй сверхсовременный молокозавод “Алон Тавор”, крупнейший на Ближнем Востоке. Завод специализируется на производстве баночной продукции: мягких сыров, “Котеджа”, йогуртов и десертов.

В том же году начал действовать новый центр логистики в Петах-Тикве, обслуживающий район Гуш-Дан. В Ашкелоне открылся всеизраильский центр обслуживания и продаж “Тнува-коль”, предоставляющий услуги всем подразделениям и дочерним предприятиям “Тнувы”.

В 2004 году “Тнува” открыла в Бейт-Шеане мясокомбинат “Адом-адом”, самое большое и современное предприятие по производству свежего мяса в Израиле. С появлением “Адом-адом” “Тнува” создала новую категорию в израильской пищевой промышленности: впервые в отделах самообслуживания появилась свежая говядина в упаковках.

В том же году в Бейт-Шемеше открылась фабрика “Дагей Тнува” по производству деликатесов из копченой и соленой рыбы, а также рыбных салатов.

В 2005 году “Тнува” стала осваивать рынок готовых салатов, начав поставлять продукты бренда “Салатей шамир” торговым сетям и оптовикам посредством распространительской сети молочного концерна.