Font size: Large font Normal font Small font Contrast: Contrast light Normal contrast Contrast black
Spices&Spices
All spices

Укроп («шамир»)

Родом укроп с Восточного побережья Средиземноморья. У этого пряного растения с характерным запахом и вкусом многовековая история и отличная репутация. Его листья и семена как в свежем, так и в сушеном виде издавна использовались и в лечебных целях, и в кулинарии.

В свежей зелени укропа много витамина С, каротина, витаминов В1, В2, а также макро- и микроэлементов (калий, кальций, фосфор, железо и др.). Зелень, стебли и семена укропа добавляют для вкуса и аромата в салаты, супы, начинки для пирогов, а также используют для засолки, квашения и маринования овощей.

  • Loading
  • Print Friendly, PDF & Email

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*