Font size: Large font Normal font Small font Contrast: Contrast light Normal contrast Contrast black
Spices&Spices
All spices

Фенхель (“шумар”)

Его родиной считают Средиземноморье. Использовался как пряность и лекарство еще древними греками, римлянами, египтянами. Отличается сладковато-пряным ароматом и острым вкусом. Семена фенхеля используют в хлебопечении, иногда ими посыпают булочки или печенье. Отличная приправа к блюдам из рыбы и овощей, а также к соусам и маринадам. Свежие листья добавляют в салаты, ими заправляют пюреобразные овощные супы.

 

Дополнительные статьи по теме:

  • Loading
  • Print Friendly, PDF & Email

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*