Font size: Large font Normal font Small font Contrast: Contrast light Normal contrast Contrast black

Зеленый салат с жареным сыром фромэз

  • Author Наоми Абелиович
Изысканный салат с зеленью, грушей и ломтиками жареного сыра – настоящее удовольствие для гурманов!
  • View count
    888

Ingridients

  • 1 упаковка свежих вымытых листьев рукколы («алей рокет»)
  • 1 груша
  • половинки грецких орехов
  • 1 колбаска козьего сыра «Гвинат фромэз Тнува»
  • 1 стакан панировочных сухарей («пирурей лехем»)
  • 1 яйцо
  • морская соль по вкусу
  • крупно молотый черный перец по вкусу
  • 1 ч. л. меда
  • свежевыжатый сок лимона
  • оливковое масло

Cooking instructions

  1. Грушу разрезать пополам, вынуть сердцевину с семечками. Нарезать грушу тонкими ломтиками. Половинки грецких орехов прокалить в сухой сковороде. В большую миску положить рукколу, ломтики груши и половинки грецких орехов.
  2. В плоскую тарелку насыпать панировочные сухари, приправить черным перцем. В мисочке взбить яйцо. Колбаску козьего сыра нарезать круглыми ломтиками толщиной 1 см. Нагреть сковороду с оливковым маслом. Когда масло нагреется, обмакнуть ломтики сыра в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях.
  3. Ломтики сыра обжаривать в сковороде с двух сторон несколько минут до золотистого цвета. Вынуть и положить в тарелку, накрытую бумажным полотенцем.
  4. Салат приправить солью, черным перцем, медом, лимонным соком и оливковым маслом. Перемешать, снять пробу и, если необходимо, добавить специи по вкусу. Распределить салат в порционные тарелки, положить в каждую тарелку несколько ломтиков жареного сыра и сразу подать к столу.
  • листья рукколы («алей рокет»)
  • груша
  • грецкие орехи
  • козий сыр «Гвинат фромэз Тнува»
  • яйца
  • мед
  • лимон
  • панировочные сухари («пирурей лехем»)
  • морская соль
  • крупно молотый черный перец
  • оливковое масло
  • Loading
  • Print Friendly, PDF & Email

Tags: «Гвинат фромэз Тнува», козий сыр, лимон, мед, оливковое масло, руккола, сыр "Фромез", черный перец, яйца

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*