Размер шрифта: Крупный шрифт Нормальный шрифт Мелкий шрифт Контраст: Контрастная схема светлая Обычные цвета Контрастная схема черная

Салат «Нисуаз»

  • Время приготовления Время приготовления 15 мин.
  • Автор Наоми Абелиович
Наоми Абелиович делится рецептом знаменитого салата, который вы можете приготовить на своей кухне
  • Количество просмотров
    1124

Продукты

Для соуса:

  • 1 зубчик чеснока
  • 1/3 стакана оливкового масла
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. горчицы
  • ¼ лука
  • морская соль по вкусу
  • крупно молотый черный перец по вкусу

Для салата:

  • ½ упаковки целой стручковой фасоли («шеуит ерука») «Санфрост»
  • ½ упаковки целого мелкого картофеля («тапухоней адама») «Санфрост»
  • 4 яйца
  • 8 анчоусов в оливковом масле
  • 1 красный перец
  • 350 г помидоров «шерри»
  • 1 острый перец
  • листики базилика и мяты

Способ приготовления

  1. Подготовить ингредиенты для салата. Бланшировать стручковую фасоль. Картофель отварить до мягкости и разрезать пополам. Сварить яйца вкрутую, остудить и разрезать на 4 части. Красный перец (без плодоножки с семенами) нарезать полосками. Помидоры «шерри» разрезать на 4 части. Острый перец нарезать колечками.
  2. Приготовить соус. Мелко нарезать четверть луковицы. На разделочной доске растолочь зубчик чеснока, посолить и измельчить до пастообразной консистенции. Переложить в миску, добавить оливковое масло, лимонный сок, горчицу, лук. Тщательно перемешать, заправить солью и перцем по вкусу.
  3. В отдельную миску поместить все ингредиенты для салата и тщательно перемешать. Полить соусом и сразу подать к столу.
  • стручковая фасоль («шеуит ерука») «Санфрост»
  • мелкий картофель («тапухоней адама») «Санфрост»
  • яйца
  • анчоусы в оливковом масле
  • красный перец
  • помидоры «шерри»
  • острый перец
  • лук
  • чеснок
  • лимон
  • оливковое масло
  • горчица
  • базилик
  • мята
  • морская соль
  • крупно молотый черный перец
  • Loading
  • Print Friendly

Метки: анчоусы, базилик, красный перец, лимон, лук, мелкий картофель «Санфрост», мята, оливковое масло, острый перец, помидоры шерри, стручковая фасоль «Санфрост», чеснок, яйца

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*