Font size: Large font Normal font Small font Contrast: Contrast light Normal contrast Contrast black

Рокот крумпли


У этой венгерской запеканки с картофелем, сливками и сырами немало поклонников по всему миру. Детям она тоже очень нравится.
  • View count
    5675

Ingridients

  • картофель – 6 шт.
  • яйца – 5 шт.
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • кулинарные сливки пониженной жирности (“Шаменет ле-бишуль муфхетет шуман”) 10% от “Шеф лаван”– 1 коробочка (250 мл)
  • сырная крошка “Эмек” (“Птитей Эмек ле-маафим”) от “Шеф лаван” – 1 пакетик (200 г)
  • сливочное масло “Хемат Тнува” – 50 г
  • тертый пармезан (“Птитей пармезан”) от “Шеф лаван” – ½ пакетика (50 г)
  • форма “пайрекс” 30х25 см

Cooking instructions

  1. Варить картофель в подсоленной воде примерно 20 минут после закипания (или пока не станет мягким). Слить воду, остудить. Очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  2. Варить яйца в воде 15 минут. Остудить под проточной водой. Очистить от скорлупы, нарезать ломтиками.
  3. Нагреть духовку до 200 градусов.
  4. Смазать форму небольшим количеством сливочного масла. Уложить слоями ломтики картофеля и яиц. Посолить, поперчить, посыпать сыром и залить сливками.
  5. Запекать 15-20 минут до золотистого цвета. Подавать в горячем виде.
  • картофель
  • яйца
  • кулинарные сливки пониженной жирности (“Шаменет ле-бишуль муфхетет шуман”) 10% от “Шеф лаван”
  • сырная крошка “Эмек” (“Птитей Эмек ле-маафим”) от “Шеф лаван”
  • сливочное масло “Хемат Тнува”
  • тертый пармезан (“Птитей пармезан”) от “Шеф лаван”
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • Loading
  • Print Friendly, PDF & Email

Tags: венгерская кухня, запеканки, картофель, картошка, сливки, сливки с пониженной жирностью, сливочное масло, сырная крошка Эмек, тертый пармезан, черный перец, яйца

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*