Font size: Large font Normal font Small font Contrast: Contrast light Normal contrast Contrast black

Пирог с яблоками и белым шоколадом

  • Cooking time Cooking time 30 мин.
  • Author Наоми Абелиович
Нагреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом разъемную форму диаметром 20 см. В фудпроцессоре или с помощью ручного миксера взбивать масло и сахар до образования светлой пышной смеси. Добавить желтки, перемешать, затем добавить ванильный экстракт и сметану. В отдельной миске перемешать муку, разрыхлитель, соль, корицу. Эту сухую смесь добавить в миску с масляной смесью. Перемешивать […]
  • View count
    873

Ingridients

  • 100 г мягкого сливочного масла «Хемат Тнува»
  • ½ стакана сахара
  • 3 яйца, белки и желтки разделить
  • 2 ч. л. ванильного экстракта («тамцит ваниль»)
  • ¼ стакана сметаны «Шаменет Тнува»
  • 1 ½ стакана муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя («авкат афия»)
  • ¼ ч. л. морской соли
  • ¼ ч. л. молотой корицы
  • 2 яблока сорта «Грэнни Смит»
  • 1 ст. л. крахмала («корнфлор»)
  • 100 г белого шоколада

Cooking instructions

  1. Нагреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом разъемную форму диаметром 20 см.
  2. В фудпроцессоре или с помощью ручного миксера взбивать масло и сахар до образования светлой пышной смеси. Добавить желтки, перемешать, затем добавить ванильный экстракт и сметану.
  3. В отдельной миске перемешать муку, разрыхлитель, соль, корицу. Эту сухую смесь добавить в миску с масляной смесью. Перемешивать только до образования однородного теста без сухих вкраплений.
  4. В чистой миске взбить белки в крепкую устойчивую пену. Половину взбитых белков соединить с тестом, затем ввести оставшиеся белки.
  5. Яблоки очистить от кожицы, нарезать кубиками и поместить в маленькую мисочку. Посыпать крахмалом и перемешать.
  6. Белый шоколад наломать крупными кусочками и вместе с кубиками добавить в миску с тестом. Вылить полученную массу в форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекать примерно 40-50 минут – пирог должен стать золотистым, а деревянная зубочистка выйдет чистой из центра.
  7. Перед подачей остудить пирог на решетке.
  • масло «Хемат Тнува»
  • сметана «Шаменет Тнува»
  • яблоки
  • белый шоколад
  • Loading
  • Print Friendly, PDF & Email

Tags: белый шоколад, яблочный пирог

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*