Font size: Large font Normal font Small font Contrast: Contrast light Normal contrast Contrast black

Черно-белый десерт с сырным кремом и крошкой

  • Portions Portions 8-10
  • Cooking time Cooking time 15 мин.
Порционный десерт, который очень легко приготовить, навеян ностальгией по творожному торту с крошкой. Вместо традиционных бискотти используем шоколадное печенье, которое великолепно сочетается с сыром.
  • View count
    622

Ingridients

Для сырного крема:

  • 1 баночка (225 г) сливочного сыра «Гвинат шаменет Наполеон» 16% с натуральным вкусом
  • 1 баночка (200 г) сметаны «Шаменет Тнува» 9%
  • ½ стакана (100 г) сахара
  • 1 ч. л. ванильного экстракта («тамцит ваниль»)
  • 2 коробочки (500 мл) сливок для взбивания «Шаменет ле-акцафа» 38% от «Шеф лаван»

Для крошки:

  • 1 пачка (16 шт.) печенья «Орео»

Cooking instructions

  1. Приготовить начинку. Сыр, сметану, сахар и и ванильный экстракт перемешать в миске в однородную смесь.
  2. Взбить сливки в устойчивую пену и аккуратно ввести в сырную смесь, чтобы получился однородный крем.
  3. Сборка десерта. Печенье мелко размолоть в фудпроцессоре. На дно каждого стакана положить 2-3 ч. л. молотого печенья, затем 1-2 ст. л. сырного крема. Продолжать выкладывать слоями крошку печенья и сырный крем до желаемой высоты.
  4. Перед подачей охлаждать десерт в холодильнике минимум 4 часа.

 

  • сливочный сыр «Гвинат шаменет Наполеон» 16% с натуральным вкусом
  • сметана «Шаменет Тнува» 9%
  • сахар
  • ванильный экстракт («тамцит ваниль»)
  • сливки для взбивания «Шаменет ле-акцафа» 38% от «Шеф лаван»
  • печенье «Орео»

Чтобы слои выглядели более аккуратно, перекладываем сырный крем в кондитерский мешок и отсаживаем в стаканы.

Готовим десерт с сырным кремом и вишней: вместо размолотого печенья добавляем свежую вишню. 250 г вишни, очищенной от косточек, залейте двумя столовыми ложками вишневого ликера или бренди и оставьте на ночь в холодильнике. Выкладывайте в стаканы попеременно слой вишни в сиропе (по 2-3 ч. л.) и слой сырного крема.

  • Loading
  • Print Friendly, PDF & Email

Tags: гвинат шаменет наполеон, сливки

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*