Font size: Large font Normal font Small font Contrast: Contrast light Normal contrast Contrast black

Ньокки в сливочно-томатном соусе за пять минут

  • Cooking time Cooking time 5 мин.
  • Author Данит Саломон
Если вам захотелось отведать ньокки в сливочном соусе, совсем не обязательно отправляться в итальянский ресторан! Всего за 5 минут вы сможете у себя на кухне приготовить ньокки с богатым и очень вкусным соусом.
  • View count
    112

Ingridients

  • 400-500 г готовых ньокки (охлажденных или в вакуумной упаковке)
  • соль
  • 1 коробочка (250 мл) сливок для взбивания «Шаменет ле-акцафа» 32% от «Шеф лаван»
  • 1 зубчик чеснока
  • 5 ст. л. вяленых помидоров («итурей агванийот миюбашот») фирмы «Оливия»
  • свежемолотый черный перец
  • 1 ст. л. мелко нарезанных свежих листиков орегано или базилика
  • тертый пармезан («Птитей пармезан ле-паста») от «Шеф лаван»

Cooking instructions

  1. В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Как только вода закипит, добавить ньокки и варить в соответствии с указаниями на упаковке. Откинуть вяленые помидоры, чтобы отцедить масло.
  2. Тем временем вылить сливки в среднюю сковороду, добавить толченый зубчик чеснока, 4 ст. л. вяленых помидоров и перемешать. Довести до кипения и варить на слабом огне в течение трех-пяти минут, пока соус немного не загустеет. Приправить солью и перцем по вкусу.
  3. Откинуть ньокки и переложить их в миску; полить соусом и аккуратно перемешать. Распределить ньокки по тарелкам, посыпать нарезанными листиками орегано, оставшимися вялеными помидорами, тертым пармезаном и сразу подать к столу.
  • ньокки
  • соль
  • сливки для взбивания «Шаменет ле-акцафа» 32% от «Шеф лаван»
  • чеснок
  • вяленые помидоры («итурей агванийот миюбашот») фирмы «Оливия»
  • черный перец
  • орегано или базилик
  • тертый пармезан («Птитей пармезан ле-паста») от «Шеф лаван»
  • Loading
  • Print Friendly, PDF & Email

Tags: вяленые помидоры, ньокки, пармезан, сливочный соус

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*