Вопросы и ответы

Рекомендуется всячески стараться не приучать малыша к сладкому. Ведь потребность в сладком меняется и возрастает. Сильное пристрастие к сладкому может с годами привести к нарушениям в питании и даже к лишнему весу. В любом случае, знакомство малыша со сладким вкусом лучше начинать с тех продуктов, в которых содержатся ценные питательные вещества, например с молочных десертов.

Бабушкин совет, как выяснилось, работает! Молоко содержит триптофан – вещество, способствующее высвобождению гормона серотонина, который позволяет успокоиться, расслабиться и заснуть. В молоке, как известно, есть кальций, успокаивающе действующий на нервную и мышечную системы, а также лактоза – молочный сахар, способствующий проникновению триптофана в мозг, что соответственно  вызывает сон.

Разнообразить меню чрезвычайно важно, чтобы дети получали все, что рекомендуется. Но не менее важно другое: не заставляйте ребенка есть то, от чего он отказывается, иначе кормление превратится для него в тягостную процедуру. Часто малыши и дети постарше надолго привязываются к какому-то продукту или блюду, но это пройдет. Главное, чтобы с пищей ребенок получал питательные элементы на протяжении определенного периода, а не на основе рекомендуемой дневной нормы. Поэтому следует проверять его предпочтения в течение определенного периода и относиться к ним соответственно.

Младенец подрастает, и ему необходима более твердая пища. Это самое подходящее время, чтобы постепенно приучить его пить из стакана. Для начала налейте немного воды в специальный стакан (в продаже имеются разные виды, предназначенные для разных этапов). Постепенно ваш малыш привыкнет управляться со стаканом и будет больше пить, чем проливать.

Фрукты и овощи – это кладезь полезных для здоровья питательных элементов, витаминов и минералов, а также клетчатки и антиоксидантов. Постарайтесь найти способы включать в рацион ребенка фрукты и овощи, не обсуждая эту тему. Например, если ваш ребенок не любит свежие овощи, попробуйте вареные – сварите суп-пюре, в котором овощи не бросаются в глаза, или сделайте запеканку с овощами.

Фрукты можно сочетать с любой трапезой. Пусть они всегда стоят на столе. Попробуйте также предложить ребенку легкую закуску из фруктов или овощей между основными приемами пищи.

Разумеется, не все. Сытость – это состояние, зависящее от ряда факторов, например от ощущения, что желудок полон, или от повышения уровня сахара в крови. Этим явлениям способствует пища, богатая белками и питательными волокнами, поэтому желательно, чтобы она присутствовала в рационе.

Чувство насыщения приходит только примерно через 20 минут с момента, как мы поели. Поэтому лучше немного подождать, и, если ваш сын все еще голоден, прислушайтесь к нему!  Старайтесь кормить его сытной пищей, включающей важные питательные элементы, а не едой, изобилующей пустыми калориями.

И да и нет. Жажда – это инструмент защиты организма от обезвоживания. Когда вам хочется пить, это сигнал: ваш организм нуждается в жидкости. Поэтому важно следить за тем, чтобы ребенок регулярно пил на протяжении дня, и не допускать появления у него чувства жажды. Важно пить утром, на переменах в школе, во время еды и после любых физических занятий.

Витамин B12 действительно содержится в мясе, но его можно получать и из молочных продуктов! Стакан молока обеспечивает 60% рекомендуемой детям дневной нормы витамина B12.

Чему отдать предпочтение – белку из куриного мяса, белку из яйца или белку из молочных продуктов? Безусловно, пальма первенства принадлежит белку из молока!

Помните: белок, содержащийся в молоке, обладает самой высокой пищевой ценностью среди всех прочих белков в продуктах питания. Кроме того, этот белок положительно влияет на растущий детский организм.

Это зависит от распорядка дня ребенка и всех членов семьи. Не имеет значения, будет ли это обед или ужин, главное, чтобы ребенок поел не позже, чем за два часа до сна.

Главное – ребенок должен поесть примерно за полтора часа до экзамена, причем еда должна быть сбалансированной (например, предложите ему бутерброд с сыром или хлопья с молоком). Фрукт или батончик из цельных злаков помогут ребенку сохранить бодрость и сосредоточиться в ходе экзамена.

Шоколад? Нет, не рекомендуется.

Если ребенок нормально развивается и питается сытной и полезной для здоровья пищей, в специальном меню нет необходимости, но рацион должен соответствовать энергозатратам ребенка. Если вы заметили какие-то отклонения в росте, посоветуйтесь со специалистом.

Как показывают исследования, пристрастие к сладким напиткам является одной из причин ожирения у подростков. Если не можете убедить своих детей пить воду, посоветуйте им напиток на основе молока – например «шоко», который содержит только питательные компоненты, а не пустые калории. Диетические напитки не рекомендуются, но они предпочтительнее сладких, коль скоро потребность в них мала.

Подростковый возраст связан с половым созреванием. У мальчиков в этот период развивается мышечная масса, у девочек в основном появляется жировая ткань в области таза и бедер. Это явление, неразрывно связанное с половым созреванием, удручает многих девочек, и они начинают неконтролируемую диету, которая может нанести ущерб их здоровью. Поэтому в таком возрасте важно питаться вовремя и сбалансированно, не отказывая себе в еде, но и не допуская переедания.

В целом  период взросления подростков характеризуется ростом физического и умственного развития. Поэтому увеличивается потребность организма в калориях (энергия), белке, многих витаминах и минералах. В этом возрасте особенно важно сбалансированное питание – главным образом потому, что ущерб, нанесенный организму в период его роста, может стать необратимым в последующие годы.

Если подростку предстоит длинный школьный день, важно убедить его в том, что он не должен голодать до тех пор, пока не вернется домой. В дополнение к обычному завтраку (в 10 утра) пусть захватит с собой еще один бутерброд или что-то другое, например фрукт,  чтобы подкрепиться в обеденные часы. Бутерброд должен  включать питательные белки, которые содержатся, в частности, в твердых сырах, куриной грудке, тунце или пастраме.